top of page
  • Writer's pictureBaldur Sverrisson

Auðveldur klístraður teryaki kjúklingur

Góður matur er ekki alltaf gífurlega flókið verkefni sem þarf að hugsa um í margar klukkustundir, stundum er nóg að nota fá hráefni og taka sér ca 15 mínútur í að elda sér frábæran kvöldverð. Það er það sem þessi réttur er, það sem tekur lengstan tíma við matseldina er að sjóða hrísgrjónin. Þetta er því frábær réttur til að grípa í þegar maður hefur lítinn tíma eða nennir einfaldlega ekki að elda


Hráefni

  • Kjúklingur 4 bringur (eða aðrir bitar sem þið kjósið frekar)

  • Teryaki 2 dl

  • Púðursykur 1 matskeið

  • Vatn 1/2 dl

  • Hvítlaukur 3 geirar

  • Chili 1/2 pipar

  • Engifer 1/2 cm bútur

  • Sesamfræ eftir smekk

  • Vorlaukur eftir smekk

Aðferð

  1. Skerið kjúklingin smátt (ef þið eruð með bringur eða lundir)

  2. Steikið á pönnu þar til kjúklingurinn er eldaður og setjið síðan til hliðar (ef þið eruð með leggi eða vængi eldið þá á plötu inní ofni)

  3. Rífið engiferið og skerið hvítlaukinn og chiliið smátt og setjið á pönnu ásamt teryaki og vatni

  4. Hitið að suðu og leyfið sósunni að þykkna í 2-5 mínútur

  5. Bætið kjúklingnum útí ásamt sesamfræjum og veltið uppúr sósu og sesamfræjum

  6. Takið af hitanum og bætið vorlauk saman við. Berið síðan fram með hrísgrjónum




Comments


bottom of page