• Baldur Sverrisson

Auðveldur klístraður teryaki kjúklingur

Góður matur er ekki alltaf gífurlega flókið verkefni sem þarf að hugsa um í margar klukkustundir, stundum er nóg að nota fá hráefni og taka sér ca 15 mínútur í að elda sér frábæran kvöldverð. Það er það sem þessi réttur er, það sem tekur lengstan tíma við matseldina er að sjóða hrísgrjónin. Þetta er því frábær réttur til að grípa í þegar maður hefur lítinn tíma eða nennir einfaldlega ekki að elda


Hráefni

  • Kjúklingur 4 bringur (eða aðrir bitar sem þið kjósið frekar)

  • Teryaki 2 dl

  • Púðursykur 1 matskeið

  • Vatn 1/2 dl

  • Hvítlaukur 3 geirar

  • Chili 1/2 pipar

  • Engifer 1/2 cm bútur

  • Sesamfræ eftir smekk

  • Vorlaukur eftir smekk

Aðferð

  1. Skerið kjúklingin smátt (ef þið eruð með bringur eða lundir)

  2. Steikið á pönnu þar til kjúklingurinn er eldaður og setjið síðan til hliðar (ef þið eruð með leggi eða vængi eldið þá á plötu inní ofni)

  3. Rífið engiferið og skerið hvítlaukinn og chiliið smátt og setjið á pönnu ásamt teryaki og vatni

  4. Hitið að suðu og leyfið sósunni að þykkna í 2-5 mínútur

  5. Bætið kjúklingnum útí ásamt sesamfræjum og veltið uppúr sósu og sesamfræjum

  6. Takið af hitanum og bætið vorlauk saman við. Berið síðan fram með hrísgrjónum




  • Facebook