top of page

    Hollar og einfaldar glútenlausar orkukúlur

    Writer's picture: Baldur SverrissonBaldur Sverrisson

    Updated: Dec 6, 2023

    . Ég verð að viðurkenna að ég þorði ekki að smakka þessar kúlur fyrst, ekki fyrr en 5 aðrar manneskjur höfðu dæmt þær góðar. ég hafði áhyggjur af því að þetta yrði þurrt og myndi öskra á sykur en niðurstaðan er allt önnur og verð ég að segja að nammigrísinn ég get alveg borðað þetta sem svindl í kaffinu

    Hráefni

    • Döðlur ½ bolli

    • Vatn 1/4 bolli

    • 70% súkkulaði 100g

    • Kókoshveiti 1/3 bolli

    • Möndlumjöl 2/3 bolli

    • Kókosflögur 1/3 bolli

    • Salt klípa

    • Smjör 50 g

    • Vanilludropar 1 tappi

    Aðferð

    1. Sjóðið vatnið og setjið í skál með döðlunum og látið standa í 5 mínútur

    2. Á meðan döðlurnar draga í sig vatnið er súkkulaðið skorið í bita og sett í skál ásamt þurrefnunum

    3. Mixið döðlurnar og vatnið saman til dæmis með töfrasprota eða í blandara

    4. Setjið döðlumaukið í hrærivélarskál ásamt smjörinu og vanilludropunumum og þeytið þar til blandan kemur saman

    5. Blandið þurrefnunum saman við með sleif

    6. Mótið kúlur með höndunum og setjið á bökunarplötu og inní ofn í 15 mínútur á 180°C og blástur í ca 15 mínútur



    Commenti


    • Facebook
    bottom of page