top of page

    Ferskt og sumarlegt rækjusalat

    Writer's picture: Baldur SverrissonBaldur Sverrisson

    Updated: Aug 2, 2024

    Það er best að gera salatið kvöldið áður svo karrýið blandist vel við. Gott er að nefna að ég nota mjög milt karrý. Það er því gott að prófa sig áfram með það karrý sem notast á við svo það verði ekki of sterkt karrý bragð.


    Hráefni

    • 400 gr Rækjur

    • 2 stk Vorlaukur

    • 1 dolla Sýrður rjómi

    • 1- 2 tsk Karrý, milt

    • 1/2 tsk Dijon sinnep

    • 1/2 stk Chilli pipar (setjið heilan ef þið viljið sterkt salat)

    • 1-2 tsk majónes ef vill

    • Smakka til með lime, salt og pipar

    Aðferð

    1. Skerið smátt niður lauk og chilli

    2. Passið að rækjurnar séu alveg afþýddar áður en þær eru settar úti til að salatið verði ekki of þunnt

    3. Blandið öllu saman og smakkið til



    Comments


    • Facebook
    bottom of page