Drauma-Brownies

Draumakaka (sjónvarpskaka) + brownie, þarf ég að selja þetta eitthvað frekar?

Hráefni

Kakan

• Smjör 200 g

• Suðusúkkulaði 225 g

• Egg 3

• Púðursykur 125g

• Sykur 100g

• Hveiti 80g

• Lyftiduft 1 tsk

Karamellan

• 250g smjör

• 250g púðursykur

• 200g kókosmjöl

• ½ dl rjómi

Aðferð

1. Bræðið saman súkkulaði og smjör yfir vatnsbaði

2. Þeytið saman eggjunum og sykrinum þar til blanda verður létt og ljós, ca 7 mínútur.

3. Blandið súkkulaði blöndunni útí eggja- sykurblönduna ásamt þurrefnunum

4. Setjið í from ca 20x30 cm og inní 180°c heitan ofn í 30 mínútur

5. Útbúið karamelluna meðan kakan er í ofninum, blandið öllu saman í pott og hitið og hrærið þar til karamella verður til

6. Takið kökuna út og smyrjið kókoskaramellunni varlega yfir, setjið síðan kökuna atur inn í ofn í aðrar 20 mínútur