top of page

    Sykurlaust bananabrauð

    Writer's picture: Baldur SverrissonBaldur Sverrisson

    Updated: Aug 29, 2024

    Þetta bananabrauð hefur lengi verið ein af vinsælli uppskritum á blogginu. Ef þið eruð að koma í 10. skiptið verið velkomin aftur og ef að þetta er 1. skiptið þá býð ég ykkur líka velkomin


    Hráefni

    • 2-3 Bananar, vel þroskaðir

    • 1 bolli Hveitiblanda eða mjöl að eigin vali, t.d. spelt, heilhveiti eða möndlumjöl

    • 1,5 bolli Haframjöl

    • 1 tsk vanilludropar

    • Salt af hnífsoddi

    • 1 tsk Lyftiduft

    • 1 stk Egg

    • Grísk jógúrt eða mjólk eftir þörfum

    • 1 lúka (ca 2/3 bolli) Döðlur

    Aðferð

    1. Leggið döðlurnar í bleiti í volgt vatn og skerið þær síðan niður

    2. Stappið bananana

    3.Blandið öllu saman nema döðlum og jógúrt/mjólk

    4. Setjið döðlurnar útí

    5. Bætið síðan jógúrt eða mjólk útí þar til deigið er þykkt án þess að vera þurrt

    6. Hellið í mót og bakið við 180°c í 15+ mínútur eða þar til prjón sem stungið er í brauðið og kemur hreinn út



    Comentários


    • Facebook
    bottom of page